快捷豆腐干拌馬蘭頭怎么做？快捷豆腐干拌馬蘭頭的做法
食材：
野生馬蘭480克，五香豆腐干2塊，花生油或玉米油2湯匙，胡蘿卜120克，熟竹筍120克，麻油11/2湯匙，鹽1/2茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量
做法：
1.馬蘭頭摘去枯葉，洗凈泥沙，略汆即盛起，以保持嫩葉青翠鮮艷，瀝干切碎候用。
2.胡蘿卜、竹筍、豆腐干分別切小丁待用。
3.油兩湯匙燒熱。放下豆腐干、胡蘿卜、竹筍，加入鹽、糖、胡椒粉煸炒至材料全熟。
4.放入馬蘭頭及麻油拌勻，即可上桌。
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