家庭版雞公煲怎么做？家庭版雞公煲的做法
食材：
主料：雞腿肉，啤酒，青椒，芹菜，洋蔥，香菇
輔料：料酒，老抽，生抽，白胡椒粉，食用油，花椒，蔥姜蒜，干辣椒，郫縣豆瓣醬，甜面醬，白砂糖
做法：
1.雞腿肉洗凈，放入料酒、生抽、白胡椒粉，攪拌均勻，腌制15分鐘；
2.煎鍋放少量油，將雞腿肉平鋪至鍋內(nèi)，煎至兩面金黃，撈出備用；
3.鍋洗凈，放入少量油、花椒、蔥姜蒜、干辣椒，翻炒出香味；
4.再加入郫縣豆瓣醬，炒出紅油；
5.放入煎好的雞腿肉，加入老抽、生抽、甜面醬、少許白砂糖、1瓶啤酒，繼續(xù)炒至入味；
6.芹菜洗凈切段，洋蔥、青椒切塊，香菇切段備用；
7.將切好的菜倒入雞腿肉中，翻炒均勻，蓋鍋蓋燜10-15分鐘；
8.出鍋，撒入少許香菜，家庭版雞公煲就完成啦！配上一碗白米飯，湯汁入味，簡直美味！
吃完后，湯底加水，還可做涮鍋，一菜兩吃，家庭首選。
上一個(gè)：西瓜鯊魚
下一個(gè)：煎烏青魚
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