炸章魚塊怎么做？炸章魚塊的做法
食材：
燙過的章魚200g，夾鏈袋1個，太白粉3大匙，白醋1/2小匙，黑胡椒1/4小匙，橄欖油2大匙，醬油1大匙，清酒1/2大匙，姜泥2g，砂糖2g做法：
1、大約切成一口大小。。
2、放進夾鏈袋醃制、在冰箱時要平放、讓醬汁均勻！。
3、章魚塊從冰箱取出、要用紙巾把它擦乾，然后裹粉、馬上倒油熱鍋囉！。
4、在煎的時后不要急著翻面，等一邊上色了再翻面，全程中小火！。
5、煎好后取出撒上1/2小匙白醋，1/4小匙黑胡椒，真的是可配飯又下酒菜的感覺！。
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