有心食譜：蔥爆火雞柳怎么做？有心食譜：蔥爆火雞柳的做法
食材：
去骨火雞胸肉150公克，大蒜片適量，什錦蔬菜適量，大洋蔥半顆，食鹽適量，蠔油醬1匙，黑胡椒牛排醬1匙
做法：
1、 將去骨火雞胸肉切成長條，加入少許食鹽及調理米酒， 醃漬10分鐘備用。。
2、 大洋蔥切成粗絲備用。 加一大匙沙拉油于平底鍋中預熱，將已預醃好的火雞肉條放入鍋中過油1分鐘撈起備用。。
3、 將上述之平底鍋留少許沙拉油并燒熱，加入大蒜片及蠔油醬爆香后再加入大洋蔥絲、清燙什錦蔬菜、火雞肉條及適量的黑胡椒牛排醬，以大火拌炒30秒，即可擺盤上桌。。
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