蜂蜜百香果吐司怎么做？蜂蜜百香果吐司的做法
食材：
面包機，新鮮酵母（或酵母粉）9g（3g），百香果肉120g，鮮奶80~90g，高筋面粉250g，低筋面粉50g，蜂蜜20g，鹽3g，無鹽奶油25g，葡萄干（可不加）50g做法：
1、面包機容器內裝好做面包的葉片，將所有的面團材料放入，選擇攪拌面團的選項。。
2、將攪拌成團的面團裝入塑膠袋密封好，放入冰箱冷藏１２～１８小時做低溫發(fā)酵。（晚上打好面團，放進冷藏做首次發(fā)酵，隔天再做面包）。
3、隔天約冰了１４小時后取出膨脹近２倍大的面團，先放室溫３０分鐘回溫?；販赝瓿稍俚钩雒鎴F輕壓出空氣后滾圓，蓋保鮮膜或鍋子松弛醒１０分鐘。。
4、醒好的面團桿成長形后由短邊往中間三折起來，轉９０度再桿成長形。（即桿平后再三折，重復３次，這樣烤出的面包口感較佳。）。
5、完成三折后，將面團桿成大長方形。在中間均勻舖撒上內饀，再由長邊卷起，邊緣粘合好，平均切成８份。若不包內饀者，在完成三折后就將面團桿成長形后再卷起，直接放入容器內做第二次發(fā)酵。。
6、將每份面團放入容器內，再放回面包機內，蓋上蓋子進行第二次發(fā)酵。若室溫低，可啟動"制作天然酵母"的發(fā)酵功能，以控制溫度讓面團較好發(fā)酵。。
7、約１小時發(fā)酵完成，選擇烘烤模式進行烘烤。 （用烤箱的話，預熱180度C烤25~30分鐘）。。
8、鏘鏘！！香噴噴的面包出爐啦~ 立即將面包移至鐵網(wǎng)架上至完全冷卻后再行切片。。
9、上桌。。
上一個：百香果醬瑪芬
下一個：素芝士脆片配牛油果莎莎醬
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