柿子奶酪球怎么做？柿子奶酪球的做法
食材：
柿子（熟透的），普通面粉，馬蘇里拉奶酪
做法：
1、熟透的軟柿子洗干凈，挖出里面的果肉。
2、挑出里面的柿子舌頭，我是一邊挑一邊吃的。
3、篩入普通面粉。
4、揉成不黏手的面團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘。
5、將馬蘇里拉奶酪切成方塊丁。
6、20分鐘后將柿子面團揉成長條，均等切成小塊。
7、將小面團用手掌壓扁，再用手指推開，把馬蘇里拉奶酪丁放到中間。用面片包裹住奶酪，一定要裹嚴，用手捏實接口，不能有縫隙，不然炸的時候奶酪容易外溢。
8、將裹著奶酪的小球球用手掌揉圓。
9、鍋中做油，油要多放一些，油熱后放入奶酪柿子團，用小火炸制表面焦黃就可以撈出了。
上一個：青梅水信玄餅
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