橙子乳酪布丁蛋糕怎么做？橙子乳酪布丁蛋糕的做法
食材：
CreamCheese（奶油乳酪）300克，砂糖110克，牛奶100克，原味全脂優格（PlainWholeMilkYogurt）100克，吉利粉（Gelatine）1大匙（配2/3CUP冰水），橙皮屑2小匙，鮮榨橙汁2小匙，鮮奶油（WhippingCream）200克（1杯）
工具：圓形8寸蛋糕模
做法：
1.Cream cheese隔水加溫溶化后，略為放涼，放入攪拌器中，加入砂糖，牛奶攪拌至均勻混合，再加入優格拌勻；
2.吉利粉加冰水膨脹后，與1混合，一起隔水加熱攪拌均勻；
3.將2過篩，加入橙皮屑，再一點點分步加入橙汁，拌勻；
4.將鮮奶油打至3分發（個人覺得就是不再象水，有點粘粘的），再倒入3中一起攪拌均勻；
5.裝入8寸模中，放入冷凍室冷藏2小時，之后可儲存在冷藏室；
6.將一個盤子扣在模子上，倒扣脫模，再在表面裝飾上橙瓣即可。
上一個：醃桃子
下一個：薄荷芒果梅酒
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