椰子油照燒鮭魚排怎么做？椰子油照燒鮭魚排的做法
食材：
鮭魚一片約500g，椰子油1大匙，秋葵適量，蘿卜泥適量，檸檬適量，醬油3大匙，米酒3大匙，味霖3大匙，砂糖1/2大匙
做法：
1、鮭魚排刮除魚鱗后洗凈擦干水份，把所有調味料倒進容器中調勻，秋葵汆燙后撈起泡冰水定色備用。。
2、椰子油熱鍋后放進鮭魚煎至兩面焦香上色（不需煎熟）。。
3、把多余的油脂倒掉并用廚房紙巾擦一下鍋子，續入調味料煮至醬汁轉濃稠，中途須翻一次面，然后先把鮭魚取出。。
4、投入秋葵略煮至沾裹上醬汁即可取出盛盤。。
5、淋上醬汁搭配蘿卜泥跟適量檸檬汁趁熱享用。。
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