金橘500g,白砂糖500g
洗凈金橘,放在不銹鋼盆中,用勺背將金橘壓扁去籽,加入白砂糖250g淹漬一天,待用。
金橘浸透糖后,再以小火慢慢燉至汁液收干,?;鸫浜?,再倒入剩余的250g白砂糖拌勻,盛入盤中風干晾制數日即可。
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