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香煎鯛魚佐芒果莎莎醬怎么做?香煎鯛魚佐芒果莎莎醬的做法

香煎鯛魚佐芒果莎莎醬

食材:

鯛魚片1片,鹽1小匙,黑胡椒少許,面粉少許,芒果1/4顆,香菜1小把,洋蔥1/8顆,蕃茄1小顆,檸檬半顆,辣椒1小條,鹽1小匙

做法:

1、 將洋蔥、蕃茄、芒果切丁,香菜整根切末,辣椒切末(依個人可接受的辣度調(diào)整)。如果不是那么喜歡洋蔥,可以將洋蔥丁先泡水。。

2、 將第一步所有的材料混合,并加上半顆的檸檬汁和一小匙的鹽,攪拌即成芒果莎莎醬。。

3、 將鯛魚兩面抹上鹽和黑胡椒,靜置10分鐘。再來抹上些許面粉在兩面,鍋中放一點油,下鍋煎熟即可。約10分鐘。。

4、 擺盤完成。吃時配上芒果莎莎醬,酸酸甜甜又有點微辣,夏日很開胃~。

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