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手工百香果檸檬小圓餅怎么做?手工百香果檸檬小圓餅的做法

手工百香果檸檬小圓餅

食材:

蛋1顆,自發性面粉150g,細砂糖75g,軟化的奶油50g,檸檬皮2茶匙,檸檬汁1湯匙,百香果肉1又1/2湯匙

做法:

1、將烤箱預熱至180度,準備好烤盤紙。

2、將面粉、蛋、細砂糖、奶油、檸檬汁和檸檬皮倒進大碗中攪拌,(可直接用雙手)或用攪拌匙攪拌面團至成型為止。

3、將面團移至灑滿面粉的桌面后,將剛成型的面團繼續揉至柔軟且表面很平坦的程度。

4、揉好面團后,稍為桿至8-10mm的厚度,用圓型的餅干模型(或任何喜歡的形狀),切出一塊塊漂亮的餅干。

5、將餅干放在鋪了烤盤紙的烤盤上,送進烤箱中烤15-18分鐘,烤至餅干變成金黃色,即可出爐放置蒸架上冷卻。

6、將百香果泥和糖粉攪拌均勻后,涂抹在餅干上,完美的手工百香果檸檬餅干完成★。

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