迷你菠蘿面包怎么做？迷你菠蘿面包的做法
食材：
全家法式香綿土司一份，低筋面粉80g，無鹽奶油40g，細砂糖20-25g，雞蛋15g做法：
1、五樣食材準備好囉~無鹽奶油放至室溫軟化。
2、軟化奶油加入細砂糖打至泛白…全蛋液分二次倒入攪拌均勻，確實與奶油攪打均勻。
3、篩入面粉…以按壓方式混合成團。
4、拌好的面團包入保鮮膜，放入冷凍約15分鐘，等等較好操作，菠蘿皮完成。
5、選用全家法式香綿土司厚片會較有口感，取個圓形模（我用小孩藥水量杯蓋）壓成小圓土司。
6、菠蘿皮面團從冰箱取出分成適當大小滾成球狀（大小依個人土司壓出來大小去調整）。
7、放入保鮮膜表面也用保鮮膜覆蓋，搟壓成扁狀…外圍可用手壓薄ㄧ些。
8、撕開表面保鮮膜放上小圓土司。
9、菠蘿皮包覆好吐司，縮口保鮮膜卷一卷整型好即可放上烤盤。
10、畫出菠蘿格紋，此時先去以180°C預熱烤箱。
11、涂抹上蛋液…依個人喜好灑些細砂糖，放入預熱好的烤箱以180°C烘烤18分左右~。
12、療愈的可愛迷你菠蘿面包完成~。
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