1、蝦腌制10分鐘。
2、涼瓜切片。
3、加入涼瓜。
4、加入50ml水煮至涼瓜軟身。
5、加入姜片和豆豉炒香。
6、加入蝦。
7、加入涼瓜。
8、充分翻炒。
9、加入芡汁并繼續翻炒。
10、即成。
11、涼瓜豆豉炒蝦 [簡易家常食譜]。
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