1、腌制排骨。
2、在砂煲中將米同水混合。
3、煮滾一鍋水,加入涼瓜出水至顏色變得鮮艷。
4、中火將沙煲中的水煮滾,再煮5分鐘。
5、當(dāng)米粒開始膨脹之后,加入排骨。
6、加入涼瓜,加蓋中火再煮4分鐘。
7、食用時(shí)佐以甜醬油,撒上蔥花和碎紅尖椒。
8、即成。
9、豆豉涼瓜排骨煲仔飯。
上一個(gè):清蒸鱘魚
下一個(gè):清真小炒
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