主料：芥藍，銀魚，
輔料：大蒜，紅尖椒，小白菜，蔥花，
調料：鹽，蠔油，白糖，醬油，胡椒粉，淀粉
1、銀魚洗凈擠凈水分，大蒜切末，紅尖椒切碎，芥藍和小白菜用熱水燙一下碼放在盤子中備用；
2、坐鍋點火倒入油，將蒜末微火炒香，放入銀魚，加鹽、醬油、蠔油、白糖、適量水調味炒勻，澆在菜上，入蒸鍋蒸3分鐘，出鍋撒蔥花、紅尖椒即可。
上一個：家常土豆絲
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