壽司怎么做？壽司的做法
食材：
米飯1碗
雞蛋1個
火腿腸1根
海苔1張
黃瓜1/2根
胡蘿卜1/4根
蘋果醋2湯勺
做法：
1、大米飯涼后與蘋果醋或壽司醋攪拌均勻。
2、雞蛋打散，入平底鍋烙成薄蛋皮。
3、準備所有輔料：胡蘿卜剁成茸，黃瓜和火腿切成條，雞蛋餅切成條。
4、壽司簾上鋪一張海苔，毛面向上，鋪上調味后的米飯，撒點胡蘿卜蓉增色。
5、所有輔料放完后，卷起。
6、定型后，利刀沾水切成壽司卷即可食用。
秘決：
1、大米飯直接用蘋果醋或壽司醋拌勻調味很方便，米飯軟硬要適中，太硬或太軟都不好吃；
2、輔料沒有限制，可按自己喜好來添加，色彩繽紛些會更好；
3、海苔有正反面，毛面鋪放材料，用壽司簾卷起后，定型即完成，用很鋒利的刀沾清水切卷，會非常容易，這是不粘刀的小竅門；
4、壽司做好后不要久放，海苔脆脆的時候食用，味道最贊。
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