1、 紅豆洗凈，提前浸泡一晚；陳皮洗凈；地瓜洗凈去皮，切塊備用。。
2、 鍋中加適量清水，放入紅豆、陳皮，大火煮開后改小火煮45 分鐘。。
3、 放入地瓜塊，繼續(xù)煮20 分鐘。。
4、 出鍋前加黑糖調(diào)味即可享用。。
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