下酒菜之花椒香辣雞翅怎么做？下酒菜之花椒香辣雞翅的做法

食材：

小雞翅10只，花椒少許，香菜少許，醬油2大匙，米酒1大匙，辣椒（去籽）1根，糖1小匙，水5大匙，蒜末1匙，醬油2大匙

做法：

1、雞翅洗凈后將水分擦乾，在上面畫兩道，放上醃料拌勻，放置冰箱兩三小時。。

2、起油鍋，將醃過的雞翅兩面煎至表面金黃后，將雞翅移到鍋子邊邊，用鍋內余油炒香花椒。。

3、倒入調味料拌炒雞翅，待湯汁收干即可起鍋。。

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