香香辣辣孜然小土豆怎么做？香香辣辣孜然小土豆的做法
食材：
小土豆250克
大蒜2顆
小米椒1顆
孜然粉4克
五香粉4克
小蔥2顆
鹽3克
油適量
辣椒粉（可選）適量
熟芝麻（可選）適量
香菜（可選）適量
做法：
1、小土豆250克洗干凈，切成小塊，隔水蒸15分鐘。拿筷子戳一下，很輕松戳進去的話就可以了。
2、鍋里放一點油，放入蒸好的小土豆，先不要翻炒，等一面煎金黃，再翻炒至2面金黃，取出備用。
3、大蒜2顆、小米椒1顆提前切碎，鍋里放一點油，放入切好的蒜末和辣椒末，爆出香味。
4、放入煎好的土豆，翻炒一下，加入孜然粉4克、五香粉4克，翻炒均勻。
5、加入切好的小蔥2顆、鹽3克，翻炒均勻。
6、裝盤，拍照。
7、金黃微焦的外皮酥脆，軟糯的內里香甜。
8、香香辣辣，完美。
秘決：
1、喜歡辣一點的可以加點辣椒粉。
2、還有出鍋的時候可以撒點熟芝麻會更香，或者撒點香菜葉也不錯（不過香菜這味道我是接受不了，可能是體質問題）。
上一個：香辣羊肚絲
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