陳皮冰糖燉檸檬怎么做？陳皮冰糖燉檸檬的做法
食材：
檸檬4個做法：
1、 材料：（成品約900g）檸檬 4個（約700g)陳皮 1両 （約38g)冰糖 600g沖繩黑糖 100g。
2、 1. 檸檬先用鹽水洗凈，風干。。
3、 2. 檸檬切去頭尾、去核及去芯，切角。。
4、 3.?陳皮用凍水浸軟，用小刀刮去內里的白色（囊）部份，切絲。。
5、 4. 依次將檸檬 - 冰糖 / 沖繩黑糖 - 陳皮絲一層一層放入燉盅內；將燉盅放入已注水的真空煲內膽內（注: 底部放一條毛巾防止燉盅移動），大火煲滾后收小火，蓋上煲蓋燉約2小時，熄火；將煲放入真空煲內，燉24小時（每隔4 - 5小時）取出加熱30分鐘；將真空煲內膽取出用中火煲約45分鐘至1小時，即成。
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