主料：帶皮花肉（8兩）
配料：姜、蔥絲（25克）、炒米粉（25克）、甜面醬（0.8兩）、白糖（0.5兩）
1、把五花肉皮刮凈，10公分長，0.5公分的厚片
2、放入炒粉，甜面醬、白糖、姜蔥絲拌勻上籠蒸5個小時，扣盤即成。
上一個：白切羊肉
下一個：便當
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