小麥草汁500公克,水300公克,洋菜粉10公克,細砂糖150公克
1.洋菜粉與細砂糖加水煮至洋菜粉完全溶解,呈無顆粒狀,再將小麥草汁加入拌勻。
2.將作法1的小麥草果凍液,倒入淺盤中,厚約1cm,待完全冷卻凝固后,用餅干模型壓出形狀即可。
3.將小麥草果凍與棷奶西米露(作法如下)加在一起食用,也別有一番滋味喔!
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