鯖魚糙米飯團怎么做?鯖魚糙米飯團的做法
食材:
鯖魚1尾,洋蔥1/2顆,紅蘿卜1/2條,毛豆1/2碗,玉米粒2大匙,糙米1.5杯,低脂牛奶1.5碗,起司條半碗,海苔數片,鹽巴少許,胡椒少許,蒜末2片做法:
1、糙米與水1:1煮熟,不要煮太軟。鯖魚抹薄鹽、胡椒、大蒜,醃一下,放入鍋中煎熟后將鯖魚的肉取出(煎鍋的油留著)。紅蘿卜、洋蔥切丁備用,將紅蘿卜、毛豆、玉米粒燙熟備用,加入洋蔥炒至金黃色,再加入鯖魚肉將魚肉炒香。轉成小火,接著倒入紅蘿卜、毛豆、玉米粒,續炒,倒入糙米飯于蔬菜中,拌勻,接著倒入低脂牛奶及起司拌勻。關火后,用保鮮膜將拌好的飯卷成小球。最后灑上黑芝麻,即可享用。
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