小雞燉榛蘑怎么做？小雞燉榛蘑的做法
食材：
主料：小雞1只
輔料：蔥，姜，大蒜，八角，花椒，鹽，料酒
做法：
1、 東北榛蘑用清水泡軟，摘去根部，清洗干凈，粉條用清水泡軟備用；
2、 整雞切大塊焯水；
3、 鍋中油熱后，放和蔥、姜、花椒、大料炒出香味，放入雞肉翻炒均勻；
4、 倒入料酒、老抽少許上色，加鹽調(diào)味，倒入熱水沒(méi)過(guò)雞肉；
5、 放入榛蘑燉二十分鐘，放入泡軟的粉條繼續(xù)燉五六分鐘即可。
上一個(gè)：蠔油南瓜雞腿菇
下一個(gè)：涼拌黑白木耳
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