1、 九層塔洗凈，珍珠菇洗凈切條片。
2、 姜切細末，蒜頭切細，辣椒切細條，醬油兩匙水兩匙調和為一杯備用 麻油一匙下鍋熱油，姜蒜辣椒一起下去爆香，珍珠菇下鍋微炒，醬油水下去稍微收干湯汁，起鍋前加入九層塔炒軟即可起鍋.。
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