1、將五花肉切適當大小與姜片一起下鍋爆香翻炒至微焦。
2、再下桂竹筍、梅干菜（先沖洗泡開過）以及米酒、鹽，充分翻炒一下。
3、翻炒均勻后，加入水小火燉煮20分鐘?。
4、就完成這道好吃的鹵梅干菜桂竹筍了唷！。
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