1、備料（花菇去蒂頭切片.青江菜洗凈對切.面腸切滾刀）。
2、起一大匙油爆香姜片及香菇蒂頭。
3、再放入花菇片及面腸。
4、放入李錦記蠔油及水。
5、將汆燙好的青江菜鋪盤備用。
6、將燴好的花菇放入青江菜上。
7、成品上桌。
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