牛仔骨半斤，洋蔥1個，黑椒粉適量，紅酒適量，生粉適量，鹽適量，辣椒醬適量
1.牛仔骨切片，用生粉、鹽、紅酒、黑椒粉腌制2小時。
2.洋蔥洗凈后切絲。
3.鍋里放少量油，燒熱后，下洋蔥炒至有香味后上碟。
4.接著炒牛仔骨至熟，然后鋪在洋蔥上，可加入適量辣椒醬調味。
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