蛤蠣蘑菇濃湯怎么做？蛤蠣蘑菇濃湯的做法
食材：
奶油15克，蛤蠣1斤，蒜頭3-5顆，紅蘿卜適量，蘑菇20顆，馬鈴薯中型2顆，開(kāi)水600cc，動(dòng)物性鮮奶油40cc，鹽巴適量，黑胡椒適量，巴西里適量，糖?小匙做法：
1、將馬鈴薯切薄片后泡水、紅蘿卜切丁、蒜頭和蘑菇切片備用。。
2、蛤蠣川燙取肉備用。。
3、用小火加熱至奶油融化。。
4、加入蒜片爆香。。
5、胡蘿卜炒軟后撈起備用。。
6、將馬鈴薯和水及蘑菇全部倒入以中火悶煮，過(guò)程兩至三分鐘攪拌一次，避免馬鈴薯的淀粉沉淀導(dǎo)致燒焦。蓋上鍋蓋等鍋邊冒煙轉(zhuǎn)小火悶煮20分，取部份蘑菇起來(lái)最后再加入增加口感。。
7、用攪拌器或者果汁機(jī)打成泥狀。。
8、加入鮮奶油拌勻。。
9、倒入蘑菇、紅蘿卜。。
10、加入蛤蠣拌勻。。
11、加入鹽與胡椒調(diào)味，就完成了。。
上一個(gè)：白玉秋葵湯
下一個(gè)：剝皮辣椒蒸鱈魚(yú)
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