味噌叉燒拉面怎么做？味噌叉燒拉面的做法
食材：
面條1包，豬小里肌肉2條，蔥段適量，姜片適量，醬油適量，冰糖適量，高麗菜1/4顆，洋蔥1顆，柴魚1大匙，味噌50克，味淋20cc，醬油5cc，米酒10cc，甜玉米2茶匙，蔥花1大匙，豆芽菜1把，筍絲適量，水煮蛋（或糖心蛋）半顆，海苔片2片做法：
1、熱鍋，加入適量沙拉油，放入洋蔥炒軟。
2、加入高麗菜略炒，然后加水煮開（約500cc），再加入柴魚和味噌醬料，調拌均勻。
3、濾出步驟2味噌高湯備用。
4、豆芽洗凈放入滾水中汆燙1分鐘，撈起瀝干備用。
5、準備一鍋水將面大師-和風面條煮熟。
6、放入冰水中冰枕后撈起備用。
7、將豬里肌肉放入鍋中煸香。
8、準備豬骨高湯加入適量的醬油、冰糖及蔥、姜，煮滾后 將步驟7放入小火燉煮熟透 待涼后浸泡一晚，讓肉入味，就完成了叉燒肉。
9、將面條放入碗中加入味噌高湯擺上叉燒肉片及所有配菜最后撒上蔥花完成。
上一個：電鍋做舒肥牛排
下一個：燉蔬菜牛尾湯
相關菜譜：
熱門菜譜：
