1、 瓠瓜刨絲后加鹽讓它出水。
2、 瓠瓜絲擰干后，加入蝦皮、雞蛋、調味料。
3、 加入低筋面粉攪拌均勻，放入油鍋煎熟。。
4、 雙面煎得金黃后起鍋即完成。。
5、 加入茄子＆蝦仁版本。
上一個：基圍蝦口磨塔
下一個：拍青瓜
相關菜譜：
熱門菜譜：
