猴頭菇200g，老姜片20g，辣椒絲5g，香菜碎5g
1、猴頭菇切塊，辣椒切絲，姜切片，香菜切碎。
2、熱鍋熱麻油，放入猴頭菇，炒熟撈起。
3、重新下油，將姜片、辣椒絲爆炒加入調味料，再后放入猴頭菇拌炒，起鍋后撒上香菜裝飾。
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