燜扁豆怎么做？燜扁豆的做法

食材：

蔥.姜.蒜.大料.肉.扁豆

做法：

1.肉切絲，扁豆洗凈去絲，掰成寸斷

2.鍋里放油，放入姜絲 ，肉絲，蔥花，大料煸炒。至肉絲變色，倒入扁豆煸炒。

3.扁豆煸炒變成翠綠色，放入鹽醬油上色后放入開水（沒過扁豆）改中火，蓋上蓋子悶到湯汁下去一半，改大火收汁，放上蒜片出鍋即可。

上一個：油燜青椒

下一個：涼拌西蘭花

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