紫薯夾心全麥面包怎么做？紫薯夾心全麥面包的做法
食材：
高筋面粉100g，全麥面粉75g，速發干酵母1g，糖10g，鹽1g，橄欖油7g，水100g，紫心蕃薯1個，牛奶/鮮奶油100cc做法：
1、把外皮材料全數放在碗中，水留少許慢慢加入。
2、用手把圖一的材料搓成團。
3、搓大概15-20分鐘到外表光滑為止，在面團上噴少許水份。 在微波爐／Oven內放入一杯熱水，把面團放進發酵1小時到兩倍大(如果天氣很冷，中間把熱水再加熱，1小時后沒有發大，可以換熱水后，再放置0.5-1小時）。
4、在手跟桌上放一點高筋面粉，面團的空氣拍出后，平均分成6等份，搓圓后，放回微波爐／Oven半小時。
5、紫心蕃薯蒸30分鐘，用叉子壓成蓉，加入牛奶/鮮奶油（不怕胖的，用鮮奶油，入口會更香濃軟滑）。
6、把紫薯蓉拌到軟滑?。
7、把外皮滾平，放入適量的紫薯內餡。
8、包緊成小圓球形狀，在面團上噴少許水份。 放到有熱水的微波爐／Oven內30分鐘到1小時（二次發酵）。
9、用黑糖加水煮滾后，放入紫薯球兩邊煮10秒后，拿出來。
10、放上一點點燕麥作裝飾，放入烤箱15-20分鐘到外皮金黃就好了。。
11、美美的紫薯夾心面包就完成了。
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