火麻仁糖醋酸辣藕丁怎么做？火麻仁糖醋酸辣藕丁的做法
食材：
鮮藕300克，鮮豌豆1小把，火麻仁15克，姜末、蒜末、小米辣適量蔥花適量，豆瓣醬、蠔油、白糖和醋、剁辣椒適量
做法：
1、按照上述用量準備好食材：藕清洗干凈切成丁；豌豆洗凈瀝干水分；配料切碎；豆瓣醬切碎并和其他調料配成自己喜歡的料汁備用。。
2、鍋中放油，爆香蔥姜蒜末，放入藕丁和豌豆煸炒片刻，再放入調好的料汁，翻拌均勻即可出鍋裝盤，菜品表面撒上火麻仁增香。。
秘決：
此菜烹飪時間不宜長，可保持菜品鮮嫩脆爽的口感。
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