大豐收怎么做？大豐收的做法
食材：
心里美蘿卜1/2個250g，櫻桃小蘿卜15只150g，櫻桃西紅柿15只150g，黃瓜1根，尖椒3只，香蔥白100g，香菜葉50g，生菜100g，豬五花肉150g，甜面醬100g，姜末1/2茶匙3g，鹽1茶匙5g，油2茶匙10ml
做法：
1、心里美蘿卜洗凈，用刀切去皮，取靠近中心甜脆的部分，切成8cm長、1cm寬窄的條。
2、櫻桃小蘿卜洗凈，剪去葉子；櫻桃西紅柿和生菜分別洗干凈。
3、黃瓜用刀劃成兩半，在對半劃開，切成8cm長的條。尖椒去籽及蒂，切成8cm長條。香蔥白洗凈切成8cm長的段。
4、豬五花肉放入滾水鍋中，大火加蓋煮15分鐘至熟透，撈出放在盤中晾涼，切成碎粒。
5、炒鍋燒熱，放入山茶油燒溫，加入姜末煸炒出香味，再放甜面醬，改小火拌炒。
6、待面醬冒泡后將切碎的熟豬五花肉放入，炒5分鐘，調入鹽，炒香盛在小碟內。
7、將生菜鋪在大圓盤中，心里美蘿卜條、黃瓜條、尖椒條、香蔥白段成放射形碼放在生菜上面，中間點綴香菜葉、櫻桃西紅柿和櫻桃小蘿卜，將肉醬調味碟放在大盤中間，吃的時候取蔬菜條蘸食即可。
秘決：
1、多種新鮮蔬菜都可以做大豐收這道菜，可根據口味自行調換。
2、不喜吃肉的人可以不做肉醬，直接用鮮菜蘸甜面醬也很有風味。
上一個：紫薯糯米糍
下一個：豆腐白蘿卜絲湯
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