火麻仁糖醋香辣藕片怎么做？火麻仁糖醋香辣藕片的做法
食材：
蓮藕300克，蒜末、姜末、小米辣適量，糖醋料汁：糖、醋、鹽、蠔油適量，其比例可按個人喜好調(diào)配，火麻仁15克
做法：
1、蓮藕洗凈切片、配料切末，調(diào)料備好。。
2、鍋中放油，油熱后將蒜末姜末小米辣放入爆香，之后放入藕片煸炒幾下即放調(diào)配好的料汁，待料汁均勻的裹在藕片上時出鍋，裝盤時菜品表面撒上火麻仁即可。。
秘決：
炒藕時只需翻炒幾下即可，時間不能長，這樣才能保持蓮藕脆爽的口感。
上一個：涼拌豇豆
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