肉末炒豇豆怎么做？肉末炒豇豆的做法
食材：
長豇豆250公克，豬絞肉350公克，蒜頭10粒，辣椒1條，青蔥2根，豆油伯金豆醬油1小匙，豆油伯辣豆瓣1小匙，白胡椒少許做法：
1、首先將豇豆洗凈，接著用泡水的方式去除咸味，約泡20~30分鐘即可。接著再壓干水分切小丁備用。小丁切要切細一點喔！。
2、將蒜頭與辣椒都切成碎狀，青蔥切蔥花備用。。
3、用不沾平底鍋，冷鍋放入豬絞肉，以中火先爆香。（素食的朋友可以把絞肉替換成香菇切丁）。
4、在肉末還沒全熟時，就加入蒜頭、辣椒跟絞肉一起拌云。
5、接著加入豇豆一起拌炒，拌炒后加入辣豆瓣醬，拌炒均勻后再接著加入金豆醬油、白胡椒。。
6、再拌炒一下就完成了！。
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