日本燒汁生蠔怎么做？日本燒汁生蠔的做法
食材：
生蠔6只，白蘭地20毫升，日式清酒15毫升，黃油20克，白芝麻5克，砂糖5克，白胡椒粉5克，黑胡椒碎適量，小蔥末適量
做法：
1、生蠔取出肉，洗凈，用廚紙吸去水分，備用。。
2、2.取一個鍋，加入日式清酒、砂糖、白胡椒粉、白芝麻，燒開，備用。。
3、取一個鍋，用小火融化黃油，放入生蠔肉，用中高火煎至微上色。。
4、倒入白蘭地，撒上黑胡椒碎調味。。
5、倒入步驟二燒好的醬汁，翻炒生蠔肉，大火收汁。。
6、將燒好的生蠔肉，裝回生蠔殼中，撒上蔥末，裝盤即成。。
上一個：黑松露燒帶子意粉
下一個：涼拌薄脆剔透大頭菜
相關菜譜：
熱門菜譜：
