食用油30克香干300克雪里蕻100克紅辣椒2個香蔥1棵精鹽1小匙白糖1小匙味精1小匙
1.香干洗凈、切?。幌闶[洗凈，切末；紅辣椒洗凈，切末；
2.鍋中倒油燒熱，爆香蔥末，放入香干丁快炒一下，加入雪里蕻，拌炒數下，再加入紅辣椒末炒出辣味，加入精鹽、白糖、味精炒勻即可。
注意
清爽香辣，開胃下酒。可先用高湯把雪里蕻煨燒一下，味道會更好。
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