1、山藥切片蒸熟搗成泥，咸豬肉蒸熟切碎末（不用清洗，連醃料一起蒸）芹菜切末。
2、拌勻。
3、包入餛飩皮，內餡擺中間，抓起4個角旋轉壓住頂端。
4、油炸至金黃。
5、份量多一些，是一道不錯的年菜。
6、搭配泰式酸辣醬，好吃！。
上一個：芋頭杏鮑菇肉粥
下一個：酥炸青口肉
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