粉絲豆腐蒸帶子怎么做？粉絲豆腐蒸帶子的做法
食材：
蒸煮豆腐（350克）1盒，粉絲50克，帶子6件，蒜（刴碎）3瓣，豉油1湯匙，油3湯匙
做法：
1、把豆腐切片成1厘米厚，并刴碎蒜頭。
2、先煲滾一鍋熱水，灼粉絲至軟身。
3、將帶子肉與殼分開，帶子肉備用。
4、把一片豆腐放入殼中，加入粉絲及帶子肉。
5、然后放入蒜蓉于表面，并放在碟上。
6、在鑊內放置蒸架，倒入清水，煮滾后，放入整碟帶子，蒸煮8分鐘。
7、煮熟油。
8、每只帶子都淋上少許豉油及熟油。
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