香菇魔芋燒雞怎么做？香菇魔芋燒雞的做法
食材：
去骨雞腿肉400g，魔芋100g，香菇3朵，姜片數片，蔥2根，綠花椰少許
做法：
1、 蒟蒻切成條狀，于條狀中間切一刀，將其中一端往切開向內卷起，即可卷曲狀。再以熱開水浸泡約5-10分去腥味（或以滾水汆燙）。雞腿肉切小塊。蔥切段。姜切片。綠花椰燙熟。以上備用。。
2、 熱油鍋，以小火爆香姜片及蔥段。放入雞肉炒至表面變白。。
3、 接著加入香菇、蒟蒻及醬料，煮滾后蓋上鍋蓋轉小火燜煮約20分鐘。。
4、 繼續拌炒至湯汁略收乾，起鍋前淋上點香油炒勻，盛盤加點綠花椰裝飾。。
5、上桌。。
上一個：玉米須蚌肉湯
下一個：白蘿卜拌鮪魚
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