白酒文蛤怎么做？白酒文蛤的做法

食材：

文蛤1斤，九層塔少許，蒜頭3顆，辣椒半根，米酒少許

做法：

1、先將文蛤吐沙，蒜頭切片、辣椒切片。

2、熱鍋姜蒜頭爆香，放入文蛤蓋上鍋蓋悶煮，看到文蛤打開約6-7成，加入米酒嗆鍋，8-9成加入九層塔及辣椒拌炒即可盛盤上桌。

上一個：竹筍百匯

下一個：泰式醬爆青口

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