大頭菜意大利面怎么做？大頭菜意大利面的做法
食材：
大頭菜1顆，檸檬1顆，義大利面250克，橄欖油2大匙，洋蔥酥2小匙，豬肉300克做法：
1、 大頭菜洗凈后去掉老葉，留下嫩葉，整顆削皮后切成 0.5 公分條狀，葉子切段；豬肉切小塊；檸檬洗凈，將 1/2 顆檸檬皮刨屑，備用。。
2、 義大利面煮熟。。
3、 鍋中加 2 大匙橄欖油，倒入大頭菜，開小火攪拌至大頭菜出水，倒入 100 c.c. 水并蓋上鍋蓋燉煮 3 分鐘，加入嫩葉不加蓋煮到軟，約 3 分鐘；。
4、 義大利面和大頭菜拌勻，用鹽和胡椒粉調(diào)味，加入檸檬屑、洋蔥酥后即可食用。。
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