紅苕4個,糯米粉適量
將紅苕去皮切塊,上鍋蒸軟,稍涼后用手捏爛成泥,分次加入適量的糯米粉揉成團(不加水哈),再分成小份搓圓,用手心壓扁,中間用手指輕壓一下放入油鍋,中小火煎至兩面金黃即可出鍋,趁熱吃表皮酥脆,里面軟糯香甜,吃一口覺得好滿足。
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