排骨500g，山藥半根，枸杞適量，胡蘿卜一根，，生姜適量，料酒1茶匙，白醋幾滴，八角一個，鹽適量
1、事先將排骨川燙，山藥去皮切小塊。
2、取另一鍋水將川燙好的排骨跟山藥煮滾，最后枸杞放進燉鍋內。
3、大同電鍋外鍋2杯水跳起悶10分鐘，喜歡棉一點口感的山藥就重復此步驟一次。
4、完成后加鹽調味就完成了。
上一個：西紅柿炒胡蘿卜絲
下一個：塔香赤嘴蛤(環文蛤)
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