蜆1斤，蒜3瓣，姜1小塊，辣椒1根，九層塔1把，鹽適量，烏醋1/5杯，香油少許
1、蒜切片、姜切片、辣椒斜切、九層塔與蜆洗凈備用。
2、熱鍋放入蒜、姜、辣椒爆香，放入蜆及少許水翻炒。
3、待蜆大部分開口后放入醋、九層塔，斟酌以鹽、香油調味拌勻即可。
上一個：酒蒸白文蛤
下一個：蛤蜊黃瓜玉米湯
相關菜譜：
熱門菜譜：
