原料：冬瓜鮮香菇基圍蝦大米
配料：鹽白砂糖雞精
1、基圍蝦去頭，剝皮加 食鹽 雞精 料酒腌制10分鐘。
2、把大米放入高壓鍋開蓋煮5分鐘，攪拌下，在蓋鍋蓋煮5分鐘。
3、5分鐘后把高壓鍋用冷水沖下氣壓。
4、開蓋加入基圍蝦 香菇、冬瓜約3分鐘，攪拌。
5、加適量鹽、白砂糖、雞精調(diào)味，出鍋。
煮好粥需要控制好火候，本人煮粥用手動擋高壓鍋，省時省力。
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