宮保凍豆腐怎么做？宮保凍豆腐的做法
食材：
凍豆腐（解凍）2件，洋蔥1/2個，青燈籠椒1/4只，紅燈籠椒1/4只，蒜瓣2瓣，干辣椒20克，花生（烤過）40克，蔥花2湯匙，水2湯匙，生抽1湯匙，花椒油1湯匙，香油1湯匙，白砂糖1茶匙，鹽及白胡椒粉適量，玉米淀粉適量做法：
1、洋蔥、青燈籠椒及紅燈籠椒切塊。
2、凍豆腐切小塊，均勻沾上玉米淀粉。
3、燒熱鍋，加少許油，加入凍豆腐煎至金黃色，盛起備用。
4、用同一個鍋，炒香蒜瓣及洋蔥。
5、加入干辣椒、青燈籠椒、紅燈籠椒、花生及凍豆腐炒勻。
6、加入水、生抽、花椒油、白砂糖、鹽、白胡椒粉炒勻。
7、撒上香油及蔥花炒勻即成。
上一個：素臭豆腐煲
下一個：白灼基圍蝦
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